幼儿园教学的基本方法是观察，它是有意识、有目的、较持久的知觉过程。这种方法可以帮助幼儿获得丰富的感性经验，刺激感觉器官的发展，促进智力的发展。除此之外，观察也是幼儿认识自然和社会的主要方法之一，可以激发幼儿的求知欲和对周围事物的兴趣。根据1983年教育部发布的《关于发展农村幼儿教育的几点意见》，发展幼儿教育必须坚持两条腿走路的方针，农村应以群众集体办园为主，充分调动社（乡）、队（村）的积极性。县镇则应大力提倡机关、厂矿企事业、街道办园，并支持群众个人办园。发展幼儿教育还必须因地制宜，采取多种形式、多种渠道办园。在农村，可以建立独立的幼儿园，也可以在有条件的小学附设幼儿班；可以办常年性的，还可以办季节性的。农村幼儿园（班）实行社（乡）办社（乡）管、队（村）办队（村）管；附设在小学的，则可以实行队（村）办校管。