学前儿童科学教育的目标是引领学前阶段进行科学教育活动，旨在培养学前儿童的科学情感和态度、科学过程和方法、以及科学知识三个方面的目标。具体来说，学前儿童的教育目标包括对周围事物及现象感兴趣、有好奇心和求知欲；爱护动植物、关心周围环境、亲近大自然、珍惜自然资源，有初步的环保意识；运用各种感官，动手动脑、探究问题；用适当的方式表达、交流探索的过程和结果；获取广泛的科学经验；在感性经验的基础上形成初级科学概念等。对于学前儿童的特征方面，其大脑的体积和重量已经接近成人的水平，运动技能和精细运动技能已经开始趋向熟练，到学前期结束时能够完成各种自我服务和精细动作任务，同时语言能力也已经显著提高，能够使用和理解大量的句子，并进行交谈和理解书面语言。因此，教学应当走在儿童的现有水平之前、最近发展区之内，才能促进儿童的全面发展。